產品特色
本品為『蛋素』食品,運用高轉速真空乳化技術製成,使用進口食品級抗熱樹薯修飾澱粉,獨家耐烘焙配方,適用於一般烘焙品烤焙、調和熱起司醬、炸烤食品淋醬等高溫調理食品調味,塑型佳不易融化。
(客製化產品,最低接單量300kg)
多功能用途
烘烤:塗抹於各式麵包增加風味
涼拌:海鮮冷盤、生菜沙拉、水果沙拉
熱炒:可取代一般用油炒飯、炒麵
沾食:炸物沾食、烤物沾食、水果
淋醬:章魚燒 、大阪燒、明太子
每一份量
本包裝含
10公克
50份
烘焙:淋上麵包後烤焙上色。
拔絲起司:混拌起司(莫扎瑞拉)。
內餡:食材與沙拉醬混拌後烤焙或 裹粉油炸。
亦可作一般美奶滋使用